En se tournant vers nos ancêtres lointains, Harari souligne les avantages de la diversité alimentaire. Contrairement aux régimes modernes qui peuvent être monotones ou trop transformés, l'approche des cueilleurs offre des leçons en matière de nutrition et d'adaptabilité. Accepter la variété pourrait-il être la clé d'une meilleure santé aujourd'hui ?